Snacks/ Süsses

Hafer Kokosnuss Cookies

Ich habe grundsätzlich immer Kekse auf Vorrat.
Ich ziehe es vor nach dem Abendessen ein, zwei Kekse zu naschen als Schokolade. Über die Jahre haben sich daher einige Favoriten rauskristallisiert. Diese Hafer Kokos Cookies sind auf jeden Fall auf der Top Ten Liste. Extrem lecker!

Die Kekse sind vegan und glutenfrei.

Hafer Kokos Cookies

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Serves: 25
Cooking Time: 10 min

Ingredients

  • 40g Vollrohrzucker oder Kokosblütenzucker
  • 110g Kokosraspeln
  • 125g Hafermehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 65g Kokosöl (geschmolzen)
  • 50g Ahornsirup
  • 2 TL Vanille Extrakt
  • 150ml Hafermilch
  • 50g Dunkle Schokolade*

Instructions

1

Den Ofen auf 180° vorheizen.

2

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

3

Kleine Bällchen formen und auf dem Blech leicht flach drücken.

4

Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen und danach vollständig auskühlen lassen.

5

Schokolade schmelzen und über die Cookies verteilen.

Notes

*Vegane Schokolade nehmen, falls die Cookies vegan sein sollen

Dir gefällt vielleicht auch

Keine Kommentare

Leave a Reply